EL BÚNKER 03 – MONASTRELL – 75 CL
- Spanje – Valencia
- El Búnker Wines
- 100% Monastrell
- Alcohol: 14,5%
- 6 maanden houtrijping + 9 maanden flesrijping
- Oude wijnstokken (+35 jaar)
Domein
El Búnker Wines werkt vanuit een ruig en ongetemd landschap tussen La Font de la Figuera en Fontanars. Hier groeien wijnstokken op harde, kalkrijke bodems en trotseren ze extreme omstandigheden van wind, koude winters en hete zomers.
Het domein is een toevluchtsoord waar zonder haast en met minimale interventie wordt gewerkt. Oude stokken, kleine percelen en respect voor het terroir staan centraal. Elke wijn is een pure expressie van zijn oorsprong: rauw, eerlijk en met karakter.
El Bunker 03
El Búnker 03 is een krachtige en expressieve Monastrell afkomstig van oude wijnstokken met diepe wortels.
In het glas toont de wijn een intense kleur en een uitgesproken aromatisch profiel. In de neus domineren rijpe rode en zwarte vruchten, aangevuld met kruidige en aardse toetsen die doen denken aan het mediterrane struikgewas. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met structuur en diepgang, maar tegelijk mooi in balans. De afdronk is lang en intens, met een licht rustieke toets die typerend is voor oude Monastrell.
Terug naar overzicht