MASTERCLASS & WINEDINNER : BELLORA WINES / ITALIE / VENETO
Onze MASTERCLASS van 3 juni is volzet en wegens succes verlengd : DIT TICKET IS DUS GELDIG VOOR WOENSDAG 4 JUNI
Op woensdag 4 juni nodigen wij u van harte uit voor een bijzondere masterclass met Bellora Wines uit de prachtige Veneto-regio in Italië. Dit is een evenement dat u absoluut niet wilt missen!
Tijdens ons wijnmakersdiner ontdekt u de perfecte combinatie van wijn en gastronomie. Dit is een unieke gelegenheid om samen met de wijnmaker, Tomasso Bellora, aan tafel te zitten en te genieten van zijn voortreffelijke wijnen.
Laat u meevoeren op een reis door de wereld van de beroemde Veneto-wijnen, waaronder de aromatische Soave Classico, de Pinot Grigio delle Venezie, en de iconische Valpolicella en Amarone. We zullen het volledige assortiment proeven, terwijl het Apriori-team u telkens verrast met bijpassende gerechten.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen voor een onvergetelijke avond vol smaak en gezelligheid!
HET PROGRAMMA ?
Inleiding door het wijnhuis BELLORA WINES
Wegwijs in VENETO : De druiven, het terroir, de verschillende appelaties ...
HET MENU & WIJNEN
SOAVE CLASSICO ‘’Balze dei Rovi’ 2024
- Méringue rode biet - gerookte paling
- Foie Rocher : Ganzenlever & hazelnoot
- Mozzarela - Ansjovis - Kappertjes
- Simmenthal rund - voorjaarsgroentjes zoet-zuuR
LUGANA ‘Le Fontanelle’
Hamachi - Soja - Griekse yoghurt - Munt - Komkommer
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE ‘Le Fiorine’
Belgische asperges - Wilde bio zalm - Botersaus met limoen
VALPOLICELLA SUPERIORE
ROSSO VERONESE ‘Nepitello
Kalf Peter's farm - Aardappel - Aubergine - Artisjok - Olijf
VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE ‘Gianni Bellora’
AMARONE CLASSICO L’ Asso
Kaasdegustatie ‘Van Tricht’ - Noten - Brioche met rozijnen
RECIOTO CLASSICO ‘Il re’
Bittere chocolade & rood fruit
Espresso
zoete afsluiters
WAAR?
Restaurant A-PRIORI
St. Goriksplein 19
9450 Haaltert
WANNEER?
Woensdag 4 juni 2025
Aanvang STIPT om 19u
LET OP kom op tijd !!! We hebben een strikt programma en gaan om 19u van start
PRIJS?
Prijs ALL-IN : 135 euro
Het menu inclusief de 8 verschillende wijnen die we degusteren
INSCHRIJVING:
deelname: NA AANKOOP TICKET online en betaling via de webshop.
LET OP : BRENGT U VRIENDEN MEE? PER PERSOON EEN INSCHRIJVING REGISTREREN AUB . PLAATSEN ZIJN BEPERKT.
We schuiven allemaal samen aan tafel tijdens dit dinner
Terug naar overzicht