Juan Piernas - Vino de Vinedo Unico - 2021 - 75 CL
- Spanje - Levante - D.O. Murcia
- Jorge Piernas Bodegas y Vinedos
- 100% Monastrell , Wijnstokken 60j oud
- Malolactische gisting
- Veroudering in Amphora (klei)
- BIO
JORGE PIERNAS
Het kleine Bodega y Viñedos Jorge Piernas ligt in Mulla, D.O. Murcia, met slechts vier wijngaarden. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen 750 en 830 meter, op slechts 60 km van de Middellandse Zee. Bossen beschermen de wijngaarden tegen sterke winden en er valt net iets meer regen dan in het binnenland. Dit zorgt voor een uniek, koel en aangenaam microklimaat waardoor de Monastrell-druiven perfect rijp kunnen worden geplukt.
De familie van Jorge is sinds 1940 betrokken bij de wijnverkoop en distributie in Spanje. De grote verandering kwam in 2015, toen kleinzoon Jorge de wijngaarden kocht en het domein ging leiden. Na zijn studies in oenologie trok hij de wereld rond en werkte in Argentinië, Napa Valley, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika, Australië en de Franse Côtes du Rhône. Hij keerde terug naar zijn geboortestreek met een rugzak vol ervaring en een open geest. Jorge maakt wijn van uitzonderlijke kwaliteit, zo natuurlijk mogelijk en met veel respect voor de druif, de omgeving en de wijngaarden.
Jorge is zeer betrokken bij de klimaatverandering en zoekt continu naar nieuwe technieken om in de toekomst topwijnen te kunnen blijven produceren. Een wijnmaker met visie en talent en dat proef je in zijn ultra verfijnde wijnen!
JUAN PIERNAS - Vino de Vinedo Unico
Er zijn wijngaarden die een unieke energie overbrengen; we weten niet of dat komt door de oude variëteit, de leeftijd, de bodem, de ligging of het klimaat, of misschien door de combinatie van alle factoren, maar we staan voor een unieke Monastrell-wijngaard die ons de meest bijzondere wijn van de wijnmakerij geeft. Het enige wat we doen is er een beetje aandacht aan besteden en er zorg voor dragen, zodat het ons een van de meest verschillende Monastrell-wijnen in de omgeving oplevert.
De meest diepgaande en emotionele Monastrell die Jorge maakt, ter ere van zijn grootvader die als eerste in de falilie zijn handen besmeurde met wijn... Uw topwijn
Een explisie van zwart fruit, kersen, bramen en pruimen, met rokerige toets van het hout, zwarte peper, kruidnagel, en verfrissende balsamico toets.
Een wijn die je proeft en nooit meer zal vergeten.
Schenken op een temperatuur van 15 - 18°C
Terug naar overzicht