banner 1

Cava - VILARNAU BRUT RESERVA 75 CL

Cava - VILARNAU BRUT RESERVA 75 CL
11.90
InStock
Aantal

CAVA - VILARNAU BRUT RESERVA 75 CL

- Spanje / Catalonië 
- Vilarnau
- Macabeo, Parellada en Chardonnay

Op een uur van het centrum van de mondaine stad Barcelona ligt het hypermoderne wijnbedrijf Can Petit, waar Villarnau zijn cava’s produceert. Het domein bestaat sinds 1949, maar is sinds 2005 in handen gekomen Gonzalez Byass, die ook nu nog aan het roer staat. Naast dat de kwaliteit op een zeer hoog niveau is, probeert Villarnau ook zoveel mogelijk biologisch te werken en helpt mee het milieu zo min mogelijk te belasten. De wijngaarden liggen op nog geen 30 kilometer van de Middellandse Zee en bevinden zich rond de 200 meter boven zeeniveau. 

In het glas: 

Lichte tonen van appel, citrus, anijs en een vleugje rook. In de mond voelt hij prettig door zijn fijne mousse. Mooi fruitig, iets kruidig en droog. Fijne zuren op de afdronk. 

Bijzonderheden

De tweede vergisting vindt plaats op de fles en rijpt daarna voor meer dan 15 maanden op zijn gistcellen. 


Terug naar overzicht