BOUZERON - Louis Jadot 2018 - 75CL
Frankrijk / Bourgogne
Maison Louis Jadot
100% Aligoté Doré
Het befaamde Louis Jadot werd door Louis Henry Denis Jadot opgericht in 1859. Oorspronkelijk was het een handelshuis, maar vandaag de dag bezit Maison Louis Jadot over ongeveer 150 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 190 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een mininmale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van massage moléculaire ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt via zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele minicuve. Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af. Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groot domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus, net zoals bij de andere groten. Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort. Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.
Bouzeron is een wijngaard in de Côte Chalonnais. Hier wordt uitsluitend witte wijn gemaakt van de Aligoté. En dan de kwalitatief betere en zachte Aligoté Doré. Deze druiven laat men zo lang rijpen tot de kleur van geel in goudbruin verandert. Fris en rijk van smaak. De wijngaard is eigendom van Louis Jadot Directeur Pierre-Henry Gagay. Deze heerljike wijn heeft een prachtige structuur die zowel fris als rijk is. De wijn heeft mooie, zachte zuren met in de neus tonen van perzik, vanille en hazelnoot.
Terug naar overzicht
Frankrijk / Bourgogne
Maison Louis Jadot
100% Aligoté Doré
Het befaamde Louis Jadot werd door Louis Henry Denis Jadot opgericht in 1859. Oorspronkelijk was het een handelshuis, maar vandaag de dag bezit Maison Louis Jadot over ongeveer 150 hectare wijngaarden en vinifieert meer dan 190 appellaties uit Bourgogne. Bij alle geproduceerde wijnen is het terroir leidend. Wijnmaker Frédéric Barnier, opvolger van de legendarische Jacques Lardière, kiest voor een mininmale interventie tijdens de vinificatie in de indrukwekkende ronde chai waarbij alle druiven een soort van massage moléculaire ondergaan wanneer ze via het energetische middelpunt via zwaartekracht geleid worden naar hun eigen individuele minicuve. Deze esotherische aanpak werpt zijn vruchten af. Alle percelen worden hier, net zoals bij elk groot domein individueel gevinifieerd, zodat er extreme zorg kan besteed worden aan de crus, net zoals bij de andere groten. Vergis U niet, hier wordt veel Bourgogne gemaakt maar wel zoals het hoort. Dit huis wordt op handen gedragen door alle grote domeinen uit Bourgogne omdat ze een schoolvoorbeeld zijn van hoe het moet. Absoluut indrukwekkend.
Bouzeron is een wijngaard in de Côte Chalonnais. Hier wordt uitsluitend witte wijn gemaakt van de Aligoté. En dan de kwalitatief betere en zachte Aligoté Doré. Deze druiven laat men zo lang rijpen tot de kleur van geel in goudbruin verandert. Fris en rijk van smaak. De wijngaard is eigendom van Louis Jadot Directeur Pierre-Henry Gagay. Deze heerljike wijn heeft een prachtige structuur die zowel fris als rijk is. De wijn heeft mooie, zachte zuren met in de neus tonen van perzik, vanille en hazelnoot.
Terug naar overzicht